Az esszenciális zsírsavakat azaz Omega-3, 6. 9 zsírsavakat régen a vitaminok közé sorolták.
Az emberi szervezet azonban nagy mennyiségben igényli ezeket az anyagokat, ami ellentmond a vitamin jelenleg érvényes definíciójának, ezért ez a vegyületcsoport már nem tartozik a vitaminok közé.
Bővebb információt az Omega-3 zsírsavak fülön lehet találni.