Vas - Fe

Mikroelem. A vas nagyon fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. A légző funkciók esszenciális eleme, a szöveti oxidációban szerepet játszó enzimek, és az oxigén-transzportot végző hemoglobin működése egyaránt a vashoz kötött. A szervezet vaskészletének 70%-a a hemoglobinban, a többi a májban, lépben, és a csontvelőben raktározódik. Csökkent vasbevitel esetén a szervezet ezekből a raktárakból használja fel a vasat, csak ennek kimerülését követően csökken a vér hemoglobin tartalma, és fejlődik ki a vérszegénység. Napi szükséglet

A vas ajánlott napi szükséglete 15- 20 mg. Nőknek a terhesség alatt és a szülést követően a nagy vérveszteség miatt nagyobb a vasszükségletük. Ugyanakkor az erős menstruációs állapotban is nélkülözhetetlen. Magasabb szükséglet jelentkezik véradás vagy műtéti beavatkozások esetén is.

A legjobb hasznosulási időpontja a szervezetben reggeli étkezés előtt fél órával van. Gátolja az E-vitamin felszívódását, így mellőzzük a párosítását. Lehetőleg ne fogyasszunk tejet ahhoz az étkezéshez, amikor a vas tablettát beszedjük.

A vas felszívódását csökkentik a csersav tartalmú tápanyagok, így a kávé, tea, de a gabona magvak is, mivel a vassal oldhatatlan komplexet képeznek. 

Hiányos vérszegénység okai és tünetei

• • Fiatal nők esetében erős menstruációs vérzés

  • Terhesség vagy szoptatás időszaka alatt

  • Menopauzán átesett nők esetében

  • Legáltalánosabb tünete a kimerültség

  • Nagyon sápadt (beteges) arcszín és szájszín

  • Kifulladás, amikor az ember nehezen kap levegőt

  • Szapora szívverés

  • Nyugtalan láb szindróma

  • Erős fejfájás és megduzzadt agyi erek

  • Ok nélküli szorongás, idegrendszeri tünetek

• Hajhullás

  • A nyelv szokatlan kinézete (sebes, gyulladt, sima felületű)

  • Vegetáriánus vagy vegán életmód a hús nem fogyasztása miatt

  • Gyerekeknél vagy serdülőknél a hirtelen növekedés miatt időszakosan több vasra lehet szükségük

  • Gyerekek esetében krétát, meszet vagy agyagot esznek

  • Pajzsmirigy alulműködés

  • Lisztérzékenység  vagy IBS 

A vashiány többségben nőknél fordul elő. Felnőtt férfiaknál és menopauzán átesett nők esetében a vashiányos vérszegénység hátterében már tipikusan valamilyen emésztőszervi, gyomor-bél traktusból eredő vérzés áll, így ezekben az esetekben endoszkópos kivizsgálás elengedhetetlen.

Vashiányt okozhat emellett a vas felszívódásának zavara. Ennek hátterében állhat például valamely vékonybél-betegség, amely nem csak a vas, hanem más egyéb vitaminok, például a folsav felszívódását is zavarhatja. A gyomor bizonyos gyulladásai savhiányt okozhatnak, ilyenkor a vashiányt a B 12 vitamin hiánya is kíséri.

A vashiány kialakulását okozhatja bélférgesség is, és bár nálunk ez a típus igen ritka, de kizárni ezt sem lehet.

Természetes források

Vasban gazdag: a baromfi, hal, sertés, marhahús, de ki kell emelni a májat és egyéb belsőségeket, mert a szervezet jó aszkorbinsav ellátottsága mellett, a vas felszívódását, és hasznosulását, ezekből fokozott mértékben lehet tapasztalni. A vasbevitel az étrenddel jelentősen befolyásolható, emiatt pedig nagyon fontos a teljes értékű, húst, halat, felvágottat, tojást, tejet, zöldséget és gyümölcsöt is tartalmazó étrend.

A vas felszívódását a C-vitamin, a folsav és a cink segíti legjobban.

Vas készítmények